Einkehren - Genießen - Zuhause sein!
Wenn Sie die Biergeschichte Erlangens einmal mit allen Sinnen erleben möchten, ist die BräuSchänke der perfekte Ort.
Das Team um Florian Dittmeyer, Axel Müller und Daniela Radler schafft mit viel Liebe zum Detail eine herzliche, einladende Atmosphäre im urigen Traditionsgasthaus. Entdecken Sie fränkische Schmankerl in der schönen Stube und genießen Sie an heißen Sommertagen ein kühles Bier in unserem gemütlichen Biergarten.
Fränkisch - Kulinarisch - Lecker!
Kulinarisch bietet unsere Küche saisonale Leckerbissen und fassfrisches Bier. Ob es nun ein typisch fränkisches, ofenfrisches Schäufele, ein gefülltes Braumeisterschnitzel oder die viel gelobten Käsespätzle sein darf, bleibt ganz Ihnen überlassen.
Aktuell suchen wir einen motivierten Koch (m/w/f) in Voll- und oder Teilzeit!
Aufgaben
- Vorbereiten und Zubereiten von Speisen gemäß den Rezepturen und Standards
- Unterstützung bei der Planung und Organisation des Küchenablaufs
- Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften in der Küche
- Warenannahme, -kontrolle und fachgerechte Lagerung
- Unterstützung bei der Erstellung von Speisekarten und Tagesgerichten
- Reinigung und Pflege der Küchengeräte und Arbeitsbereiche
- Zusammenarbeit mit dem Servicepersonal für einen reibungslosen Ablauf
Qualifikation
- Erfahrung in der Gastronomie oder in einer ähnlichen Position von Vorteil
- Grundkenntnisse in der Zubereitung von Speisen und in der Küchenhygiene
- Teamfähigkeit und Belastbarkeit, auch in stressigen Situationen
- Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit
- Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen
- Flexibilität und Engagement
- Freude am Kochen und an der Arbeit im Team
Öffnungszeiten
täglich von 11:30 - 22:00 Uhr, durchgehend warme Küche bis ca. 21:30 Uhr.
Ansprechpartner: Axel Müller
E-Mail: hungerunddurst@t-online.de
Vorstellungsgespräche sind nur mit vorheriger Terminabsprache möglich!
