Küchenleiter (m/w/d)

Die Frankenland-Klinik hat 2023/2024 das Stern-Siegel als ausgezeichnete Reha-Klinik im Bereich Stoffwechselerkrankungen und Erkrankungen der Haut und Allergien erhalten und trägt seit 2024 zudem das Siegel als "Premium Rehaklinik“ des Portals „qualitätskliniken.de“.
Darüber hinaus ist die Frankenland-Klinik zertifiziert als Diabeteszentrum und anerkannte Lehrklinik für Ernährungsmedizin.
Werden Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt (in Vollzeit) im Rahmen eines unbefristeten Beschäftigungsverhältnisses als

Küchenleiter (m/w/d)

Teil des Teams der Frankenland-Klinik in Bad Windsheim.
Tätigkeitsschwerpunkte:

• Leitung der gesamten Küche nebst Erstellung von Dienst-, Urlaubs- und Speiseplänen
• Organisieren der Arbeitsabläufe und Anleiten/Schulung der nachgeordneten Mitarbeitenden
• Kontrolle und Sicherstellung der Einhaltung der einschlägigen Vorschriften im Tätigkeitsbereich (z. B. HACCP, Hygiene, Arbeitsschutz und innerdienstliche Anweisungen)
• Beschaffung und Lagerung von Lebensmitteln und Gerätschaften unter Beachtung der einschlägigen lebensmittelrechtlichen Vorschriften und der Wirtschaftlichkeit
• Verantwortung für die ordnungsgemäße und wirtschaftliche Verwendung und Zubereitung der Speisen und deren Ausgabe an Patienten, Personal und Gäste

Wir erwarten

• eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) nebst erfolgreicher Weiterbildung zum Küchenmeister (m/w/d)
• mehrjährige Berufserfahrung und gute berufliche Kenntnisse in Gastronomie und Küche
• vertrauensvolle interdisziplinäre Zusammenarbeit mit allen Abteilungen
• sozial- und teamorientierte Führungskompetenz
• Motivation, Flexibilität und Belastbarkeit
• selbständige, zuverlässige und verantwortungsbewusste
• unternehmerisches Denken
• gute Team- und Kommunikationsfähigkeit
• sicheres Auftreten und gute Umgangsformen

Wir bieten

• einen attraktiven Arbeitsplatz in einem gewachsenen Team, für das das Wort WIR nicht nur 3 Buchstaben sind
• einen Platz in eben diesem Team mit erfahrenen und engagierten Kollegen (m/w/d)
• ein unbefristetes Beschäftigungsverhältnis
• Leben und Arbeiten in einer reizvollen Umgebung mit hohem Freizeitwert - nicht nur durch unsere flexiblen und familienfreundlichen Arbeitszeitregelungen
• Work-Life-Balance trotz Wochenend-, Feiertags- und Schichtdiensten insbesondere durch die Berücksichtigung persönlicher Belange bei der Dienstplanung
• eine vielseitige, interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit bei strukturierter Einarbeitung
• ein Mitarbeiter-Benefit-Programm mit Vergünstigungen bei regionalen und überregionalen Partnern
• persönliche und fachliche Weiterentwicklung durch ein umfassendes Fort- und Weiterbildungsangebot bei Gewährung von Fortbildungstagen
• finanzielle Unterstützung externer Fortbildungsmaßnahmen
• ein etabliertes Gesundheitsmanagement mit zahlreichen Angeboten zur Gesundheitsförderung
• eine Vergütung nach dem Tarifvertrag unserer Tarifgemeinschaft (vergleichbar dem TVöD)
• eine Jahressonderzahlung sowie weitere soziale Leistungen des öffentlichen Dienstes nebst betrieblicher Altersvorsorge und Arbeitgeberzuschuss zum Jobticket

Für Auskünfte und Rückfragen steht Ihnen der Stellv. Küchenleiter, Herr Theodor Grob (Tel.: 09841 95-500), gerne zur Verfügung.
Zum Zweck der Durchführung des Bewerbungsverfahrens werden wir die von Ihnen in Ihrer Bewerbung mitgeteilten Daten verarbeiten und nach Abschluss des Verfahrens wieder löschen.
Auf die auf unserer Homepage veröffentlichten
Datenschutzhinweise Bewerbungsverfahren
nehmen wir Bezug.
Sollten Sie mit der Verarbeitung Ihrer Daten einverstanden sein,
richten Sie Ihre vollständige Bewerbung bitte bis 08.11.2024 an die
Frankenland-Klinik
Personalverwaltung
Schwarzallee 1
91438 Bad Windsheim
oder per E-Mail an
frankenlandklinik-personal-verwaltung@drv-nordbayern.de
Bitte schicken Sie Dateien ausschließlich im PDF-Format. Das Gesamtvolumen der E-Mail sollte 20 MB nicht überschreiten.
Bei postalischen Bewerbungen bitten wir zu beachten, dass übersandte Unterlagen nicht zurückgesandt werden.
Wir fördern aktiv die Gleichstellung aller Beschäftigten. Die Stelle ist grundsätzlich teilzeitfähig und für die Besetzung mit schwerbehinderten Menschen geeignet. Schwerbehinderte Menschen werden bei ansonsten im Wesentlichen gleicher Eignung, Befähigung und fachlicher Leistung bevorzugt eingestellt.
Schwerbehinderte Menschen haben das Recht, bei Vorstellungsgesprächen auf die Teilnahme der Schwerbehindertenvertretung zu verzichten. Sofern Sie als schwerbehinderter Mensch bei einem etwaigen Vorstellungsgespräch von diesem Recht Gebrauch machen wollen, bitten wir um einen entsprechenden Hinweis im Bewerbungsschreiben.
Sie können in Ihr Bewerbungsschreiben zudem die ausdrückliche Erklärung aufnehmen, dass Sie einwilligen, dass wir Ihre Bewerbungsunterlagen auch zur Besetzung anderer innerhalb der Deutschen Rentenversicherung Nordbayern in Betracht kommender Stellen verwenden dürfen. Eine solche Erklärung würden wir als Einwilligung i. S. d. DSGVO werten und Ihre Bewerbungsunterlagen dann im Rahmen von Besetzungsentscheidungen über weitere in Betracht kommende Stellen hinzuziehen.