Küchenchef/in (m/w/d) für Regionales Restaurant

Das Landhotel DIE KRONE AM FLUSS liegt inmitten des landschaftlich reizvollen Hohenloher Landes. Als Mitgliedsbetrieb von „Schmeck den Süden Baden Württemberg“ ist unsere Küche geprägt von regionalen Zutaten und saisonalen Spezialitäten. Unser Team, wünscht sich tatkräftige Unterstützung bei der Weiterentwicklung unseres Familienbetriebes.

DEINE AUFGABEN

• Operative Arbeit auf verschiedenen Küchenposten
• Gestaltung der Speisekarte und Organisation von Sonderveranstaltungen
• Verantwortung für unsere Bankettveranstaltungen und Tagungen
• Warenbestellung und Kontrolle des Wareneinsatzes
• Führung und Anleitung unserer Auszubildenden
• Arbeiten nach HACCP Standards

DEINE QUALIFIKATIONEN

• Abgeschlossene Berufsausbildung und Berufserfahrung
• Wünschenswerterweise Ausbildereignungsprüfung
• Liebe zum Detail und Freude am Beruf
• Persönliches Engagement und die Motivation, unseren Betrieb weiterzuentwickeln
• Erfahrung im Umgang mit moderner Küchentechnik
• Teamplayer, dem Ehrlichkeit, Zuverlässigkeit und ein respektvolles Miteinander

WIR BIETEN

• renommiertes Landhotel, in der dritten Generation familiengeführt
• Arbeit in einem bestehenden, funktionierenden Team mit hohem Anteil an Fachkräften und Auszubildenden
• moderne Küchentechnik, komplett neu renovierte Küche
• hohe Gestaltungsmöglichkeiten
• abwechslungsreiches Aufgabengebiet
• Wohnmöglichkeit bzw. Unterstützung bei der Wohnungs- oder Eigenheimsuche
• Leistungsbezogenes Gehalt und regelmäßige Arbeitszeiten, auf Wunsch 4-Tage Woche, kein Teildienst
• Förderung von Weiterbildungsmöglichkeiten
• Betriebliche Altersvorsorge
• langfristiges Engagement