Köchin / Koch (m/w/d), Niederstetten

Unternehmen:
Stellenbeschreibung:

• Die Stellenbeschreibung wurde gekürzt: Die vollständige Beschreibung inklusive Bewerbungsprozess finden Sie am Ende unter #Informationen zur Bewerbung (Internetseite des Arbeitgebers)#.
• Sie sind für die Warenannahme und sachgemäße Lagerung der Lebensmittel zuständig.
• Sie unterstützen die Küchenleitung bei den Besprechungen mit dem Hilfspersonal über die geplanten Arbeitsabläufe, vergeben Arbeitsaufträge, arbeiten bei der fachlichen Aus- und Weiterbildung des zivilen und ggf. bei der Inübunghaltung des militärischen Fach- und Hilfspersonals mit, unterstützen bei der Ausbildung und stellen hierbei den praktischen Anteil der Ausbildung zur Köchin / zum Koch von bis zu 3 Auszubildenden sicher.
• Sie koordinieren die chargenweise Zubereitung bzw. Bereitstellung der Speisen, teilen das unterstellte Personal für die Speisenausgabe ein und überwachen diese.
• Sie kontrollieren die Einhaltung der Hygienevorschriften, lassen die Reinigungs- und Desinfektionsmaßnahmen durchführen und melden Mängel an die Küchenleitung; Sie kontrollieren, lagern und halten die aufzubewahrenden Proberationen gem. Zentralvorschrift ein und führen die Dokumentation gem. Maßnahmen zur Eigenkorntrolle im Bereich der Bundeswehr (MEkBw) durch.
• Sie überprüfen die Vollzähligkeit, Vollständigkeit und Einsatzfähigkeit der Geräte und fordern benötigte Verbrauchsmaterialien an.
• Sie vertreten den Küchenmeister während dessen Abwesenheiten.
• Mit der Wahrnehmung dieser Aufgaben ist die Bereitschaft zur Schichtarbeit, zu regelmäßigen (mehrtägigen) Dienstreisen sowie zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen verbunden. Die Frühschicht beginnt dabei an Wochentagen regelmäßig gegen 05:30 Uhr, die Spätschicht endet gegen 18:30 Uhr, an Wochenenden und Wochenfeiertagen gelten verkürzte Schichtzeiten.
• Die Teilnahme an regelmäßigen und weiterführenden Aus- und Fortbildungen wird vorausgesetzt.
• Die Stelle ist ab dem 01.05.2025 zu besetzen.WAS FÜR SIE ZÄHLT
• Sie werden in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis in Vollzeit eingestellt.
• Eine Eingruppierung erfolgt bis in die Entgeltgruppe E5 Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst (TVöD).
• Sie profitieren von einer gezielten Personalentwicklung und einem umfangreichen Fort- und Ausbildungsangebot.
• Sie arbeiten bei einem anerkannten und familienfreundlichen Arbeitgeber in sicheren wirtschaftlichen Verhältnissen.
• Die Tätigkeiten sind in Vollzeit und in der Dienststelle vor Ort wahrzunehmen.

Qualifikationserfordernisse:
WAS FÜR UNS ZÄHLT

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung zur Köchin / Koch oder in einem artverwandten Beruf.
• Sie sind küchentauglich im Sinne des § 42 Infektionsschutzgesetz und besitzen die Belehrung nach § 43 Infektionsschutzgesetz oder haben die Bereitschaft und Tauglichkeit, diese zu erwerben.
• Sie verfügen über die Fahrerlaubnis der Klasse B und die Bundeswehr-Fahrerlaubnis B bzw. sind bereit, diese zu erwerben. Mit dem Führen eines Dienst-Kfz erklären Sie sich einverstanden.
• Sie sind bereit, an unterschiedlichen Standorten zu arbeiten (Veitshöchheim, Volkach, Hammelburg und Wildflecken).
• Sie bekennen sich durch Ihr gesamtes Verhalten zur freiheitlich demokratischen Grundordnung im Sinne des Grundgesetzes.
• Sie stimmen zu, an einer ärztlichen Eignungsuntersuchung teilzunehmen.

sonstige Informationen:

• Sie besitzen ein erhöhtes Maß an gesundheitlicher Eignung und körperlicher Belastbarkeit.
• Sie können täglich mehrfach Lasten von über 5 kg bis zu 10 kg, in Einzelfällen bis zu 20 kg, ohne Hilfsmittel heben.
• Sie sind der körperlichen Belastung durch Arbeiten in Räumen mit unterschiedlichen Temperaturen (-20°C bis +35°C) sowie Lärm, Feuchtigkeit und Geruch gewachsen.
• Sie können mit heißen (über 70°C) und kalten (unter -18°C) Produkten umgehen.
• Sie sind in der Lage, auch bei erhöhter Stressbelastung und unter Zeitdruck zu agieren, sind teamfähig, belastbar und flexibel.

Ergänzende Informationen: