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+49 (0) 69 - 959 325 365 (Herr Stauß) Drucken
Ellwangen (Jagst) / Ostalbkreis
Gourmetrestaurant
Koch mit Perspektive Sous Chef (m/w/d)
Mitarbeiterführung und optimale Küchenorganisation
Zubereitung von Gerichten und Menüs
Qualifikation
Kochen Sie aus Leidenschaft und mit Liebe zum Produkt? Haben Sie Ihr Handwerkszeug im Restaurant- oder Hotelumfeld gelernt und arbeiten seit ein paar Jahren erfolgreich im à-la-carte-Bereich? Beherrschen Sie die Vor- und Zubereitung von Gerichten und Menüs und wissen Sie, worauf es bei der Organisation und Koordination eines leistungsfähigen und perfekt harmonierenden Küchenteams ankommt? Zählen Pünktlichkeit, Zuverlässigkeit, Leistungsbereitschaft sowie Hygiene und Sauberkeit zu Ihren Stärken? Besitzen Sie den Willen zur absoluten Perfektion und steht für Sie die uneingeschränkte Zufriedenheit der Gäste an oberster Stelle? Können Sie ein Team auch bei hoher Belastung und unter Zeitdruck zu Bestleistungen motivieren und behalten Sie auch in turbulenten Phasen einen kühlen Kopf? Und suchen Sie nun eine neue Aufgabe in einem familiär und partnerschaftlich geführten Gourmetrestaurant, bei der Sie Ihre Leidenschaft zum handwerklichen Kochen verwirklichen und stetig weiterentwickeln können?
Unternehmen
Im Ostalbkreis gehört das von uns vertretene Gourmetrestaurant zu den etablierten Adressen für großes handwerkliches Können, naturbelassene Verarbeitung und Zubereitung von Speisen sowie für die moderne Interpretation traditioneller schwäbischer und internationaler Gerichte und kulinarischer Köstlichkeiten. Auf Grund der äußerst positiven Entwicklung und der stetig zunehmenden Nachfrage möchten wir auch unser Küchenteam verstärken und suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine Persönlichkeit mit entsprechender Berufserfahrung und dem vorab beschriebenen Mindset.
Die Unternehmenskultur ist durch Wertschätzung, Respekt und Vertrauen geprägt. Neben einem Bündel wertvoller Mitarbeiter-Benefits bietet das Unternehmen eine Vergütung über dem Branchendurchschnitt.
Aufgabe
In dieser Position unterstützen Sie den Küchenchef in allen Belangen und sorgen für eine jederzeit reibungslose und optimale Küchenorganisation. Als erfahrener Koch sind Sie es gewohnt, in allen Bereichen des à-la-Karte-Geschäfts selbst mit anzupacken und bei der Vor- und Zubereitung von Gerichten und Menüs aktiv mitzuwirken. Sie achten auf die Einhaltung der Vorgaben hinsichtlich Arbeitssicherheit und Hygiene und stellen gemeinsam mit Ihren Kollegen (m/w/d) eine jederzeit optimale Qualität der zubereiteten Speisen sicher.
Mehr zu dieser nicht alltäglichen Chance sowie auch zum Unternehmen sagt Ihnen gerne unser Berater Herr Jürgen Stauß. Sie erreichen ihn persönlich unter 069 - 959 325 365. Oder Sie schreiben ihm zur Projektnummer JS 12954, gerne per E-Mail an juergen.stauss@askado4hr.com .
Er reagiert umgehend und garantiert Ihnen absolute Diskretion.
ASKADO UNTERNEHMENSBERATUNG GMBH . SOLUTIONS FOR HUMAN RESOURCES
THE SQUAIRE 12 . Am Flughafen . 60549 Frankfurt am Main . www.askado4hr.com
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