Betriebsleiter/Küchenchef (w/m/d)

Detailansicht des Stellenangebots Stellendetails zu: Betriebsleiter/Küchenchef (w/m/d) Betriebsleiter/Küchenchef (w/m/d)KopfbereichArbeitKoch/KöchinBetriebsleiter/Küchenchef (w/m/d)Siemens AGVollzeitErlangenab 20.06.2024unbefristetHeuteStellenbeschreibung

Wissen für die Welt von morgen.
Die Welt steht nie still. Und jeden Tag kommen neue Aufgaben in der Betriebsgastronomie hinzu. Wir sehen darin eine Chance. Zum Beispiel, indem wir fragen: Wie kann das Leben der Menschen verbessert werden? Hilf uns bei der Suche nach den passenden Antworten. Entwickle gemeinsam mit uns, was morgen wichtig ist. Als leidenschaftlicher Hinterfrager und Ideenlieferant, als intelligenter Vorantreiber und praktischer Mitanpacker. Mit dem Ziel: die Gesellschaft in eine intelligentere Zukunft zu begleiten. Ob durch eine innovative Gastronomie oder packende Wohlfühlkonzepte in unseren Restaurants. Willkommen in unserer Welt.
Wir suchen einen leidenschaftlichen und erfahrenen Betriebsleiter/Küchenchef (w/m/d) in Erlangen mit großem Engagement für unser neues Betriebsrestaurant.
Wir setzen in der Mitarbeitergastronomie der Siemens AG um, worauf es ankommt. Das ist dein Beitrag:
Als Betriebsleiter/Küchenchef (w/m/d) und Gesicht der Restaurant Services am Standort ERL G M8 bist du verantwortlich für die Gastronomie am Standort und bist Ansprechpartner:in für unsere Kunden
Du bist kreativ und begeisterst dich für Food Trends ebenso, wie für die klassischen Lieblingsgerichte unserer Gäste
Unter Berücksichtigung der Betriebswirtschaftlichkeit definierst du das Angebot und die Präsentation unserer Produkte
Die Steuerung und das Motivieren der Mitarbeitenden stellt ein zentraler Teil deiner Aufgabe dar
Du organisierst, koordinierst und verbesserst stets die Arbeitsprozesse und agierst hierbei als Motivator
Die Einhaltung der Hygienerichtlinien sowie die Beachtung aller lebensmittelrechtlichen Bestimmungen fällt ebenfalls in deinen Verantwortungsbereich
Du steuerst unser Lagermanagement unter Anwendung des internen, digitalen Hygienemanagementsystems
Dein Profil für "Zukunft möglich machen".
Du besitzt einen erfolgreichen oder vergleichbaren Abschluss als Koch/Köchin
Du hast bereits mehrjährige Berufserfahrungen in einer leitenden Funktion in der Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung
Du liebst und lebst den „Mannschaftssport“ in der Küche. Das Anleiten, Führen und Motivieren von Mitarbeitenden bereitet dir keine Schwierigkeiten
Dein Interesse an kulinarischen Trends geht über deinen Berufsalltag hinaus
Du besitzt fundierte Kenntnisse in gängigen Office-Programmen und Warenwirtschaftssysteme
Du hast Freude in der Kommunikation mit den Gästen
Mit den gängigen Vorschriften zur Arbeitssicherheit und Abfallwirtschaft sowie mit den Hygienerichtlinien HACCP und IFSG §43 bist du vertraut
Eine sorgfältige Arbeitsweise, flexible Einsatzbereitschaft und Belastbarkeit sind für dich selbstverständlich
Sehr gute Deutsch- sowie Englischkenntnisse in Wort und Schrift runden dein Profil ab

Was wir bieten

Ansprechendes Vergütungspaket
Weiterbildungsmöglichkeiten sowohl für deine berufliche als auch persönliche Entwicklung
30 Tage Urlaub sowie vielfältige, flexible Arbeitszeitmodelle, die eine Auszeit für dich und deine Familie ermöglichen
Vielfältige Gesundheitsangebote
Attraktive Siemens Altersvorsorge
Standortabhängige Kinderbetreuung, um Familie und Beruf zu vereinen
Und viele weitere Benefits hier
Die einzelnen Benefits sind jeweils zugeschnitten auf lokale gesetzliche Anforderungen, Vorgaben verschiedener Job-Profile und Standorte sowie persönliche Präferenzen.
Wenn Du Spaß an der Zusammenarbeit in einem kollaborativen Team hast, bewirb Dich!
Wir legen Wert auf Chancengleichheit und freuen uns über Bewerbungen von Menschen mit Behinderung .
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