Ausbildung Milchwirtschaftliche Laboranten (m/w/d)

Ausbildung Milchwirtschaftliche Laboranten (m/w/d)

Unsere Milchwirtschaftlichen Laboranten erfüllen wichtige Aufgaben bei der Qualitätskontrolle und -sicherung unserer Produkte. Sie bedienen Laborgeräte, entnehmen Proben und führen chemische, physikalische und mikrobiologische Untersuchungen von Milch und Milchprodukten in verschiedenen Produktionsstadien durch, untersuchen Reinigungslösungen, Wasser und Abwasser. Ihre Untersuchungsergebnisse werten sie aus, beurteilen und dokumentieren diese. Neben Kenntnissen über den Rohstoff Milch beherrschen sie die milchwirtschaftliche Technologie und den Umgang mit Laborchemikalien. Lebensmittelrecht und Qualitätssicherung sind keine Fremdwörter.

Vorstellungsvideo

Jetzt einen Blick hinter die Kulissen werfen und unsere Ausbildungsberufe kennenlernen.

• Das bringst Du mit: Mindestens gute Mittlere Reife
• Freude am exakten und konzentrierten Arbeiten
• Interesse an technischen, biologischen und chemisch-physikalischen Vorgängen
• Sicherer Umgang mit Zahlen und Verständnis für Messergebnisse
• Genaue Beobachtungsgabe und sensorisches Feingefühl
• Ausgeprägtes Hygienebewusstsein, Sorgfalt, Zuverlässigkeit
• Teamfähigkeit

• Welche Tätigkeiten erwarten dich: Qualitätskontrolle und -sicherung unserer Produkte
• Bedienen von Laborgeräten Entnahme von Proben
• Durchführung chemischer, physikalischer und mikrobiologischer Untersuchungen von Milch und Milchprodukten in verschiedenen Produktionsstadien
• Untersuchen von Reinigungslösungen, Wasser und Abwasser
• Auswertung, Beurteilung und Dokumentation von Untersuchungsergebnissen

Das bieten wir Dir

• Eine interessante und abwechslungsreiche Ausbildung
• Weihnachts- und Urlaubsgeld
• 30 Tage Jahresurlaub
• Arbeitgeberfinanzierte Altersvorsorge
• Überbetriebliche Ausbildung
• Eigene Arbeitskleidung inkl. Reinigungsservice
• Prämie für gute Zeugnisse

• Deine Ausbildung: ... dauert 3 Jahre / ggf. Lehrzeitverkürzung
• … findet schulisch und überbetrieblich im Blockschulunterricht in Triesdorf statt
• Perspektiven und Weiterbildungen:Milchwirtschaftlicher Labormeister oder Molkereimeister, Molkereitechniker, Lebensmitteltechniker, Hochschulstudium (Food Science)

Standorte:

• Bayreuth
• Amberg
• Regensburg

• Ausbildungsvergütung: 1. Ausbildungsjahr 1.299,00 €2. Ausbildungsjahr 1.431,00 €3. Ausbildungsjahr 1.589,00 €