Unser Team der Lallemand Deutschland GmbH in Schwarzenbach a.d. Saale produziert Backhefe für Klein- und Großbäckereien, sowie Spezialhefe für den deutschen und europäischen Markt.
Wir suchen zum Ausbildungsbeginn 2025 einen Maschinen- und Anlagenführer m/w/d
Benefits
- Vergütung nach Tarifvertrag
- zusätzliche Bonuszahlungen
- Weihnachtsgeld, Urlaubsgeld
- arbeitgeberfinanzierte Altersvorsorge
- Sommerfest, Weihnachtsfeier mit Weihnachtsgeschenk
- kostenlose Parkplätze
- Erstattung Fahrtkosten zur Berufsschule
Maschinen- und Anlagenführer (Schwerpunkt Lebensmitteltechnik)
- Einstellen, Bedienen und Warten von Maschinen zur Herstellung von Lebensmitteln - bei uns: Herstellung von Frischbackhefe für kleine,
- Dauer: 2 Jahre, Aufbau zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik möglich
- Voraussetzung: Hauptschulabschluss, Interesse an Technik und biologischen Vorgängen
Maschinen- und Anlagenführer/innen mit dem Schwerpunkt Lebensmitteltechnik arbeiten an Maschinen und Anlagen zur Herstellung von Nahrungsmitteln und Getränken. Bevor sie die Produktion starten, sichten sie die Auftragsunterlagen und stellen die erforderlichen Roh- und Zusatzstoffe (z.B. Gemüse, Mehl, Zucker) bereit. Anschließend richten sie z.B. Zerkleinerungs-, Koch- und Mischanlagen, Abfüll- und Verpackungsmaschinen ein, beschicken diese, nehmen sie in Betrieb und bedienen sie. Sie überwachen die Produktionsprozesse einschließlich der Qualität und Verpackung der fertigen Produkte und greifen bei Abweichungen in der Qualität oder bei Störungen im Prozessablauf korrigierend ein. Zudem reinigen und desinfizieren sie die Anlagen und Rohrleitungssysteme regelmäßig. Außerdem warten sie die Maschinen, füllen Öle oder Kühl- und Schmierstoffe nach und tauschen Verschleißteile wie Dichtungen, Filter oder Schläuche aus.
Über Lallemand:
Lallemand wurde im 19. Jahrhundert in Montreal gegründet und ist ein kanadisches Unternehmen in Familienbesitz, das sich auf die Entwicklung, Herstellung und Vermarktung von Hefen,
Bakterien und deren Derivaten spezialisiert hat und mehr als 6000 Mitarbeiter beschäftigt. Mit seinen verschiedenen Business Units bietet Lallemand mikrobiologische Lösungen für dutzende verschiedene Branchen, von der Gesundheit und Ernährung von Menschen und Tieren bis hin zu Backwaren, Önologie, Brauereiwesen, Lebensmittelzutaten, Probiotika und Biokraftstoffen.
Lallemand ist in über 50 Ländern auf allen fünf Kontinenten vertreten und gehört zu den größten Playern in der Branche. Und wir wachsen weiter.
Die Lallemand Deutschland GmbH ist ein Tochterunternehmen der inhabergeführten Lallemand Inc. mit Sitz in Montreal, Kanada, und produziert und versendet mit ca. 60 MitarbeiterInnen am Standort in Schwarzenbach an der Saale jährlich mehr als 30.000 Tonnen Frischbackhefe. Mit der Lieferung an kleine, mittlere und Großbackbetriebe versorgt die Lallemand Deutschland GmbH mit seinen Produkten ca. 25 % des deutschen Frischbackhefemarktes.
Werde Teil unseres Teams und gestalte mit uns die Zukunft der Backbranche!
Bewirb Dich bitte schriftlich oder per E-Mail
